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4月27日，萬洲國際（雙匯發(fā)展母公司）旗下高端肉制品品牌史蜜斯（Smithfield）在上海瑞金洲際酒店隆重舉辦“慶祝品牌創(chuàng)立90周年暨亞麻籽豬肉系列新品發(fā)布會(huì)”。發(fā)布會(huì)以“時(shí)光淬煉?共鑒新章”為主題，匯聚行業(yè)專家、新聞媒體、美食達(dá)人及品牌代表。中國肉類協(xié)會(huì)會(huì)長陳偉，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所首席戰(zhàn)略科學(xué)家張春暉，萬洲國際董事局副主席、雙匯發(fā)展董事長萬宏偉等出席活動(dòng)，共同見證史蜜斯亞麻籽豬肉系列新品的正式發(fā)布。

九十年品牌積淀，深耕高端肉制品1936年，史蜜斯誕生于美國弗吉尼亞州素有“世界火腿之都”美譽(yù)的史密斯菲爾德小鎮(zhèn)，逐步成長為全球最大的生豬養(yǎng)殖和豬肉加工企業(yè)。2013年，萬洲國際（原雙匯國際）完成對(duì)史密斯菲爾德食品公司的收購，史蜜斯品牌隨后被引入中國。2015年，鄭州雙匯美式工廠建成投產(chǎn)，主要生產(chǎn)美式培根、火腿、香腸等高端肉制品。九十年來，史蜜斯從創(chuàng)立之初的品質(zhì)堅(jiān)守，到深耕中國市場后的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，再到高端低溫肉制品領(lǐng)域的持續(xù)突破，每一步都鐫刻著對(duì)品質(zhì)的追求與對(duì)消費(fèi)的洞察。如今，史蜜斯已憑借嚴(yán)苛的品控標(biāo)準(zhǔn)、領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝與深厚的品牌積淀，贏得億萬家庭的信賴與認(rèn)可，成為高端低溫肉制品消費(fèi)的首選品牌之一。

行業(yè)趨勢解讀，聚焦健康消費(fèi)升級(jí)陳偉會(huì)長對(duì)活動(dòng)表示祝賀，對(duì)史蜜斯多年的深耕布局表示肯定。來自尼爾森與凱度消費(fèi)者指數(shù)兩家機(jī)構(gòu)的專家就低溫高端肉制品的行業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行分享。他們指出，當(dāng)前低溫肉制品市場保持增長態(tài)勢。消費(fèi)者對(duì)“清潔標(biāo)簽、無添加、高營養(yǎng)、原生態(tài)”的需求日益增加，高端低溫肉制品在資深中產(chǎn)、精致媽媽等群體中的消費(fèi)需求較為突出。

史蜜斯聚焦健康消費(fèi)升級(jí)，本次推出亞麻籽豬肉系列五款新品——亞麻籽豬肉焦香蜜汁腸、黑松露亞麻籽豬肉香腸、亞麻籽豬肉美式火腿、亞麻籽豬肉美式原切培根、亞麻籽豬肉午餐肉腸，既是對(duì)市場需求的精準(zhǔn)回應(yīng)，更是對(duì)行業(yè)高端化、健康化發(fā)展趨勢的有力引領(lǐng)。

亞麻籽豬肉系列新品發(fā)布，全鏈自營保障品質(zhì)現(xiàn)場，史蜜斯研發(fā)團(tuán)隊(duì)從源頭養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工，全流程拆解產(chǎn)品核心優(yōu)勢。研發(fā)負(fù)責(zé)人表示，史蜜斯亞麻籽豬甄選優(yōu)質(zhì)豬種，采用科學(xué)配比的亞麻籽飼料喂養(yǎng)。α-亞麻酸含量可達(dá)普通豬肉的8倍以上，豬肉中富含不飽和脂肪酸。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)全程可追溯，生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用低溫巴氏殺菌工藝，不添加淀粉、防腐劑。從養(yǎng)殖到餐桌，全鏈自營管控，實(shí)現(xiàn)從源頭到舌尖的品質(zhì)可追溯。此次發(fā)布的五款新品均依托這一全鏈路優(yōu)勢，將亞麻籽豬肉的營養(yǎng)價(jià)值與多樣化烹飪場景相結(jié)合。

萬宏偉董事長在發(fā)布會(huì)上表示，亞麻籽豬肉系列新品是史蜜斯九十年匠心精神的延續(xù)，也是雙匯全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力的集中體現(xiàn)。該產(chǎn)品的研發(fā)初心源于對(duì)國民健康的堅(jiān)守，依托科學(xué)配方提升豬肉亞麻酸含量，以更高品質(zhì)的肉食回應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢。

九十年，是匠心傳承的里程碑，也是創(chuàng)新啟航的新起點(diǎn)。未來，史蜜斯將繼續(xù)堅(jiān)守“品質(zhì)為基、創(chuàng)新為魂”的品牌理念，持續(xù)深耕低溫高端肉制品領(lǐng)域，不斷豐富產(chǎn)品矩陣，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者的信賴與支持，并攜手行業(yè)伙伴，共同推動(dòng)中國肉制品行業(yè)實(shí)現(xiàn)更高品質(zhì)、更健康、更可持續(xù)的發(fā)展。